Ціни на яблука в Україні на початок жовтня досягли рекордних показників, але експерти прогнозують їх стабілізацію та можливе зниження в найближчі місяці. Дмитро Крошка, голова Української асоціації аграрного експорту, в ексклюзивному коментарі Комерсанту українському
пояснив причини поточної ситуації та дав прогноз на майбутнє.
Всупереч поширеній думці, літня спека лише опосередковано вплинула на високі ціни на яблука, стверджує експерт.
“Наразі ціни на яблука дуже високі, і ключова причина цього – великий попит на яблука для переробки, так зване технічне яблуко. Літня спека, яка була цього року, вплинула на всю свіжу сільськогосподарську продукцію, це і фрукти, і овочі, і ягоди. Але фрукти, зокрема яблука, виробництво яких забезпечено системами зрошення, а таких дуже багато на сьогодні, впливу посухи майже не зазнали”,
– зазначає Крошка.
За його словами, літня спека вплинула на якість яблук у садах без зрошення, що призвело до підвищення цін на технічне яблуко. А вже висока ціна на технічне яблуко змушує фермерів утримуватися від продажу товарного яблука:
“Фермер намагається максимально не продавати товарне яблуко, очікуючи ще більшої ціни. Але, на мою думку, це тимчасовий фактор”.
Читайте нас у Telegram: головні новини коротко
Тому у своїх прогнозах Крошка оптимістичний. Експерт вважає, що фермери незабаром перестануть притримувати товарні яблука в очікуванні ще кращої ціни і почнуть виставляти їх на ринку. Це збільшить пропозицію, і ціна почне падати.
“Я очікую, що вже протягом жовтня ціна на яблуко, як мінімум, стабілізується. А коли виробник масово розпочне продавати яблуко, я думаю, що падіння ціни до певного рівня буде стабільно продовжуватися тривалий час, навіть після Нового року”,
– стверджує експерт.
Експерт також зазначає, що цього року в Україні очікується великий урожай яблук, що сприятиме низькій ціні. Тому ціни на яблука будуть низькими впродовж дуже довгого часу, імовірно аж до літа.
“Думаю, стрімких коливань і зростань ціни, яке ми спостерігаємо на сьогодні, не будемо бачити десь до літа наступного року, коли запаси яблука будуть падати”,
– резюмував представник аграрної асоціації
Таким чином, за прогнозами експерта, українці уже досить скоро матимуть можливість за помірними цінами смакувати улюбленим фруктом.