Урожай картоплі в Україні 2024 року буде гіршим, ніж торік, а ціна на овоч зросте. Такий прогноз дав директор ПРАТ НВО «Чернігівеліткартопля» Ігор Шкурко. Комерсант український
ексклюзивно поспілкувався з представником Української асоціації виробників картоплі Сергієм Рибалком та дізнався чи дійсно варто чекати підвищення цін.
Сьогодні ціна на картоплю середньоранніх сортів складає 12 грн/кг. Водночас середньостиглі, пізні сорти картоплі коштуватимуть дорожче, зазначають в Українській асоціації виробників картоплі. Середні ціни на картоплю в українських супермаркетах коливаються від 15,80 до 34,90 гривень за кілограм. Втім, коливання цін та можливе зростання під кінець року в УАВК вважають нормальним. Голова ФГ «Аделаїда», член Ради директорів УАВК Сергій Рибалко аналізує ціни з погляду підприємців.
«Якщо говорити про динаміку цін, то багато років вона не змінюється. В нас дуже великий дефіцит сховищ. Поки картопля є в полі, поки її продають з коліс, з поля, вона тримається на рівні 9-10 грн/кг для виробників. В минулому ситуація була аналогічна, допоки не вдарили заморозки і не закінчилося збирання картоплі вдома»
Сергій Рибалко
Найбільша проблема — це дефіцит сховищ. І саме з цим пов’язане зростання цін на картоплю, каже експерт ринку. Адже відповідне зберігання потребує додаткових ресурсів.
“Ближче до нового року ми будемо відчувати дефіцит картоплі через те, що в нас немає сховищ”
Сергій Рибалко
Читайте нас в Telegram: головні новини коротко
Водночас член Ради директорів УАВК радить не купувати картоплю з рук на ринках. Адже в ній може в 5 разів перевищуватися вміст важких металів.
«Невідомо, чим травлять жуків продавці на ринках. Картопля з чийогось городу — це мінімум втричі більше нітратів, бо якщо при обробці використовується суміш посліду, як добриво, то це завжди нітрати»,
— стверджує він.
Також член Ради директорів УАВК вказує на неточності у даних, пов’язаних з виробництвом картоплі в Україні. Статистичні дані щодо врожаю картоплі в Україні, який щорічно перевищує 20 млн тонн, не відповідають дійсності, каже Рибалко.
«Для прикладу, минулого року для забезпечення Сил оборони не могли знайти 4 млн тон. Вочевидь, ніяких 20 тон врожаю не існує»
Сергій Рибалко
Тож, якщо ціна й підніметься, то не суттєво, підсумовує представник української асоціації виробників картоплі.
Авторка: Анастасія Федор