Публікації

Ціни на паски у столиці: скільки має коштувати великодній хліб?

РОЗБІР ВІД

Щороку ціни на продукти для великоднього кошика зростають, так само як і вартість пасок. Цього року столичні кондитерські пропонують безліч варіантів великоднього хліба: традиційних пасок, сирних великодніх кексів, а також італійського панетоне та коломбо. Серед найбільш популярних варіантів святкової випічку цього року переважають паски із різними кремовими начинками: фісташкової, шоколадної, полуничної та навіть начинки зі смаком “дубайського шоколаду”, де окрім фісташкової пасти також використовується підсмажене тісто катаїфі, що додає начинці характерного хрускоту.

Останніми роками в Україні також набирає популярності італійський різдвяний хліб, що також є доволі поширеним на Великдень — панетоне, та італійський великодній хліб, який є аналогом двох відомих італійських різдвяних кексів — панетоне та пандоро, що називають великодня голубка або коломба. Однак, на відміну від інших видів великодньої випічки, коломбу можна зустріти переважно на поличках українських преміальних супермаркетів. 

Підбірка найцікавіших варіантів паски у столичних кондитерських та супермаркетах

1. “Верхівка” від Сільпо вартістю 44,99 грн зі знижкою. Мережа супермаркетів Сільпо цього року здійснила мрію багатьох людей, що полюбляють їсти лише верхівки від пасок. Вони представили маленьку паску, вагою 125 грамів, що майже повністю вкрита білковою глазур’ю та традиційною присипкою для пасок. 

2. “Три молока” та “Victoria’s secret” від мережі кондитерських Milk bar вартістю 1105 грн та 1295 грн відповідно. Паска “Три молока” є адаптацією одного з найбільш популярних десертів у цьому закладі. Ця паска всередині заповнена кремом зі згущеного молока, вареного згущеного молока та вершків. Натомість паска “Victoria’s secret” містить начинку із полуничного мусу з білого шоколаду та вершків. Обидві пасочки від цієї кондитерської мають доволі лаконічний та стриманий дизайн, зокрема, вони прикрашені фігуркою шоколадного кролика, а також мають святкове фірмове пакування.

3. “Пташка”, що коштує 1250 грн, сирна карамельна паска за 1350 грн та панетоне “Три шоколада” вартістю 1950 грн від Kremova. Одна з найбільш преміальних кондитерських Києва підготувала широкий асортимент пасок. В цій кондитерській кожен може обрати собі варіант випічки, що прийдеться йому до смаку: від традиційних пасок без начинки до паски “Пташка” із рідкою начинкою з молочного шоколаду та фундуку, авторської сирної паски із кисломолочного сиру і білого шоколаду із начинки зі згущеного молока та карамелізованого пекану і навіть величезного шоколадного панетоне “Три шоколада”.

4. “Намелачна полунична” та “Фісташкова пасочка” від Namelaka по 1650 грн кожна. Одна з найбільш популярних кондитерських Києва, Namelaka, також пропонує доволі широкий асортимент великодньої випічки. Однак, найбільш популярними позиціями є паска “Намелачна полунична”, що містить рідку начинку з полуничного крему, полуниці та ганашу з білого шоколаду, а також “Фісташкова пасочка” з пухкого тіста, приготованого з фісташковою пастою, із начинкою з ніжного фісташкового ганашу.

5. Коломбо Fiasconaro у колаборації Dolce&Gabbana вартість якої складає 4049 грн. Це традиційна великодня італійська випічка, яка продається у брендованому пакеті та металевому боксі. Окрім самого коломбо з шоколадом, вкритого джемом із дикої полуниці та шоколадною глазурʼю, в цьому боксі ви також знайдете шоколадну пасту та лопатку для неї.
6. Панетоне в подарунковій коробці від Stefano Ricci з вражаючою вартістю у 6184 грн. Ще один із преміальних італійських брендів одягу та аксесуарів — виготовив традиційну італійську святкову випічку, що вже припала до душі багатьом українцям. Панетоне від бренду Stefano Ricci продається у доволі вишуканому металевому пакуванні, прикрашеному декоративною стрічкою та восковим штампом із логотипом бренду. Тісто преміального панетоне виготовлене з додаванням родзинок і цукатів з цедри апельсина та лимона.

Автор — Ольга Юшко