Що їсти у спеку: топ продуктів, які допоможуть легше перенести літо
11 Червня 12:43
Літо — сезон сонця, відпусток і… надмірного потовиділення. У спеку наш організм намагається охолодитися, але часто це супроводжується неприємним відчуттям вологості, дискомфорту і навіть запаху. Окрім дезодорантів і легкого одягу, ваш раціон — ще один потужний інструмент у боротьбі з потом.
«Комерсант Український» зібрав топ продуктів, які природно зменшують потовиділення і допоможуть пережити спекотні дні комфортніше.
Зелень і листові овочі
Шпинат, капуста, петрушка, селера — усі вони багаті на магній і вітаміни групи B. Ці елементи допомагають регулювати функції потових залоз, а також виводити токсини через нирки, зменшуючи навантаження на потовиділення.
До того ж зелень має легкий сечогінний ефект, що сприяє зниженню температури тіла.
Огірки
Огірки майже на 95% складаються з води, тому ідеально підходять для гідратації організму.
Чим краще зволожене тіло зсередини, тим менше воно перегрівається і потребує охолодження через піт.
Кавун
Один із найкращих фруктів влітку, який не тільки чудово втамовує спрагу, але й знижує внутрішню температуру тіла.
Високий вміст води та антиоксидантів сприяє очищенню організму і зменшенню потреби у потовиділенні.
Зелений чай
Так, чай — гарячий напій. Але зелений чай містить таніни, які мають в’язкий ефект і зменшують активність потових залоз.
До того ж завдяки природному терморегулюванню після чаювання тіло охолоджується.
Порада: пийте зелений чай теплим або кімнатної температури — холодні напої часто дають зворотний ефект, стимулюючи організм зігріватися.
Продукти з низьким вмістом солі
Занадто солоні страви стимулюють затримку рідини в організмі, а отже — підвищення тиску та активне потовиділення.
Замініть сіль на трави, спеції та лимонний сік, і ваше тіло скаже вам «дякую».
Горіхи та насіння
Мигдаль, насіння гарбуза, волоські горіхи — чудові джерела магнію, який стабілізує роботу нервової системи та контролює рівень поту.
Крім того, ці продукти підтримують енергетичний баланс, коли спека забирає сили.
Які продукти не варто їсти влітку
Усі ми знаємо, що спека впливає не лише на самопочуття, а й на те, як працює наш організм — зростає температура тіла, пришвидшується метаболізм, збільшується потовиділення. І саме їжа може або допомогти впоратися з навантаженням, або, навпаки, погіршити ситуацію.
Перелік продуктів, описаних нижче, лікарі рекомендують виключити з раціону влітку або суттєво обмежити, щоб не перевантажувати організм і уникнути зневоднення, слабкості чи навіть теплового удару.
Жирне червоне м’ясо
Страви з яловичини, баранини або свинини — важкі для перетравлення. У спеку це змушує організм працювати інтенсивніше, підвищуючи внутрішню температуру й стимулюючи потовиділення.
Альтернатива: обирайте курятину, індичку або легкі білки — наприклад, яйця чи рибу.
Гостра їжа
Чилі, перець, гострі соуси можуть здатися привабливими, але насправді провокують терморегуляцію — мозок реагує на капсаїцин (речовина в перці), як на перегрівання, і стимулює піт.
У спеку це викликає ще більше відчуття гарячого тіла, навіть якщо їжа здається приємною на смак.
Кофеїн
Кава, енергетики, міцний чай — усе це має сечогінний ефект, що призводить до зневоднення. У поєднанні з потовиділенням це створює небезпечну комбінацію для організму.
Якщо не можете без кави — обирайте менші порції, пийте більше води і уникайте кофеїну в найспекотніші години дня.
Перероблені продукти та фастфуд
Ковбаси, сосиски, бекон, снеки та фастфуд містять багато солі, консервантів і жирів, які затримують воду в організмі, підвищують тиск і ускладнюють циркуляцію крові.
Така їжа у спеку — додаткове навантаження на серце й нирки.
Солодощі та випічка
Торти, тістечка, булочки та інші вуглеводи швидкої дії підвищують рівень цукру в крові, викликаючи коливання енергії, що може спричинити слабкість і пітливість.
Цукор посилює зневоднення та не дає тривалої ситості.
Алкоголь
Алкоголь зневоднює організм і порушує терморегуляцію — зростає ризик перегріву й теплового удару. Навіть легке вино чи пиво у спеку можуть викликати серйозне навантаження на організм.
Порада: якщо п’єте алкоголь — компенсуйте кожну порцію великою кількістю води.
Молоко та вершкові продукти
Молоко, сметана, жирні йогурти — важко засвоюються при високій температурі, можуть викликати відчуття тяжкості, нудоту або спазми, особливо в поєднанні зі спекою.
Надмірно солоні продукти
Сіль затримує воду в організмі, викликає набряки та перевантаження нирок, а також підвищує тиск. Чим більше солі — тим важче тілу охолоджуватися природним шляхом.
У спеку важливо їсти не лише легко, а й розумно: уникайте важкої, жирної, солоної та зневоднюючої їжі.
Ваше тіло працює на межі можливостей — тож дайте йому підтримку, а не додаткове навантаження і будьте здоровими!
