Стоимость продовольственной корзины в Украине в 2025 году: реалии и прогнозы
16 января 15:58
На начало 2025 года украинцев традиционно беспокоит вопрос, который непосредственно влияет на качество их жизни — цены на основные продукты питания. Продовольственная корзина, включающая базовые товары первой необходимости, является показателем экономической ситуации в стране, уровня инфляции и покупательной способности граждан. Коммерсант украинский подсчитал среднюю стоимость стандартной продовольственной корзины, в которую вошли такие популярные продукты, как социальный хлеб, куриное филе, молоко, рафинированное подсолнечное масло, яйца, гречка, мука, картофель, сахар и соль. Динамика цен и тенденции на 2025 год — далее в материале.
Для четкого анализа ситуации наше издание обратилось к ведущим и крупнейшим сетям супермаркетов Украины, в частности к «ЭКО МАРКЕТ» и «Фора», чтобы получить актуальные цены на продукты продовольственной корзины украинца.
Сеть магазинов «Фора» предоставила актуальную информацию о ценах на продукты, которые входят в базовую продовольственную корзину украинцев по состоянию на начало 2025 года. С учетом пересчета на граммаж, стоимость товаров составляет:
Итак, по состоянию на январь 2025 года общая стоимость стандартной продовольственной корзины составит 240 грн. В пресс-службе сети магазинов «Фора» отмечают, что на цены влияет комплекс различных факторов, таких как: входные цены от поставщиков, участие продуктов в промо, конкурентная среда и регулирование законом.
«Большинство из товаров данной корзины — это индикативные товары, то есть такие, которые, согласно законодательству, регулируются по допустимой максимальной наценке — не более 10% от входной цены. Из более глобальных факторов влияния на цену можно выделить: наличие сырья для производства, урожайность, рост производственных затрат — складская и транспортная логистика, стоимость упаковки, коммунальные расходы, оплата труда и т.д.»,
— отмечают в «Форе».
Что касается тенденций, то продуктовая корзина украинцев и продукты в ней существенно меняются на фоне экономической нестабильности, полномасштабной войны и инфляции, добавляют в пресс-службе сети магазинов «Фора».
«Украинцы все чаще покупают продукты первой необходимости: крупы, муку, масло и яйца, которые становятся основой рациона. Как сеть мы активно работаем над удешевлением продуктовой корзины, расширяя ассортимент товаров собственными торговыми марками, предоставляя гостям интересные промо. Это позволяет предлагать потребителям качественные продукты по более низким ценам, что особенно важно в условиях снижения покупательной способности населения»
Пресс-служба сети магазинов «Фора»
ЭКО МАРКЕТ, как один из ведущих ритейлеров Украины, заботится о доступности базовых продуктов для потребителей. В ответ на запрос редакции компания предоставила актуальную информацию о стоимости базовых товаров, которые формируют продовольственную корзину рядового потребителя по состоянию на 16 января 2025 года. Кроме привычных базовых продуктов, корзина включает большее разнообразие, в частности вкусности вроде шоколада и хамона.
«Мы стараемся поддерживать честные цены, чтобы обеспечить каждого покупателя качественными продуктами по доступной стоимости. Динамика цен зависит от многих факторов, таких как урожайность, себестоимость производства и логистические расходы. В то же время мы постоянно работаем над созданием акций и специальных предложений, чтобы облегчить финансовую нагрузку на гостей для нашего супермаркета»
Пресс-служба ЭКО МАРКЕТ
Общая стоимость продовольственной корзины составляет около 300 гривен. Туда добавлено больше разнообразных товаров, чтобы учесть потребности украинских потребителей в доступе к качественным продуктам питания.
Читайте нас у Telegram: головні новини коротко
Прогноз по ценам на продовольственную корзину в 2025 году
Экономист Олег Пендзин поделился своими оценками относительно стоимости продовольственной корзины для украинцев в 2025 году. По его мнению, точный прогноз на весь год пока невозможен из-за непредсказуемых климатических и экономических обстоятельств. По словам Пендзина, ключевым фактором роста цен в 2024 году стал слабый урожай.
«В 2024 году мы собрали на 30% меньше картофеля и на 10 миллионов тонн меньше зерновых. А зерновые — это кормовая база, которая влияет на цены на мясо, молоко и другие продукты»,
— пояснил эксперт.
Олег Пендзин отметил, что в первой половине 2025 года значительного роста цен, вероятно, не будет, ведь импорт товаров частично стабилизирует ситуацию.
«Импорт уже существенно поддерживает рынок. Например, в ноябре 2024 года в Украину начали завозить картофель из Польши и Литвы. Это позволяет избегать дефицита и сдерживать рост цен»,
— сообщил экономист.
Однако ситуация во второй половине года остается неопределенной. Если лето 2025 года будет аномально жарким, то последствия для урожая могут быть серьезными, и это значительно усложнит ситуацию, предупредил Пендзин.
Итак, хотя в ближайшие месяцы цены могут оставаться стабильными, дальнейшие прогнозы будут зависеть от аграрной ситуации, климатических условий и динамики импорта.