Урожай картофеля в Украине в 2024 году будет хуже, чем в прошлом году, а цена на овощ вырастет. Такой прогноз дал директор ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель» Игорь Шкурко. Коммерсант украинский
эксклюзивно пообщался с представителем Украинской ассоциации производителей картофеля Сергеем Рыбалко и узнал действительно ли стоит ждать повышения цен.
Сегодня цена на картофель среднеранних сортов составляет 12 грн/кг. В то же время среднеспелые, поздние сорта картофеля будут стоить дороже, отмечают в Украинской ассоциации производителей картофеля. Средние цены на картофель в украинских супермаркетах колеблются от 15,80 до 34,90 гривен за килограмм. Впрочем, колебания цен и возможный рост под конец года в УАВК считают нормальным. Председатель ФХ «Аделаида», член Совета директоров УАИК Сергей Рыбалко анализирует цены с точки зрения предпринимателей.
«Если говорить о динамике цен, то много лет она не меняется. У нас очень большой дефицит хранилищ. Пока картофель есть в поле, пока его продают с колес, с поля, он держится на уровне 9-10 грн/кг для производителей. В прошлом ситуация была аналогичная, пока не ударили заморозки и не закончилась уборка картофеля дома»
Сергей Рыбалко
Самая большая проблема — это дефицит хранилищ. И именно с этим связан рост цен на картофель, говорит эксперт рынка. Ведь соответствующее хранение требует дополнительных ресурсов.
«Ближе к новому году мы будем испытывать дефицит картофеля из-за того, что у нас нет хранилищ»
Сергей Рыбалко
Читайте нас в Telegram: главные новости коротко
В то же время член Совета директоров УАИК советует не покупать картофель с рук на рынках. Ведь в нем может в 5 раз превышаться содержание тяжелых металлов.
«Неизвестно, чем травят жуков продавцы на рынках. Картофель с чьего-то огорода — это минимум втрое больше нитратов, потому что если при обработке используется смесь помета, как удобрение, то это всегда нитраты»,
— утверждает он.
Также член Совета директоров УАИК указывает на неточности в данных, связанных с производством картофеля в Украине. Статистические данные по урожаю картофеля в Украине, который ежегодно превышает 20 млн тонн, не соответствуют действительности, говорит Рыбалко.
«Например, в прошлом году для обеспечения Сил обороны не могли найти 4 млн тонн. Очевидно, никаких 20 тонн урожая не существует»
Сергей Рыбалко
Поэтому, если цена и поднимется, то не существенно, заключает представитель украинской ассоциации производителей картофеля.
Автор: Анастасия Федор