Председатель наблюдательного совета БКК Юлия Ярмоленко: продукция БКК представлена в 15 странах мира, и наш экспорт постоянно растет

28 января 15:22

Юлия Ярмоленко — Председатель наблюдательного совета компании «БКК», профессор кафедры маркетинга Академии труда, социальных отношений и туризма, председатель Благотворительного фонда, депутат Киевского городского совета. Все эти профессиональные роли женщина сочетает в себе буквально «нон-стоп», о чем свидетельствуют хотя бы ее социальные сети. Об особенностях развития большого кондитерского дела в условиях войны и почему бизнес сегодня не может существовать в отрыве от политических и общественных процессов в стране, Юлия Ярмоленко рассказала в блиц-интервью Коммерсанту украинскому Коммерсант украинский.

БКК — сладкий бренд, который известен буквально каждому украинцу. БКК одновременно очень большая компания, продукция которой представлена во всех уголках страны. Сохранить логистику, качество, рабочие места, расширять параллельно еще и линейку продукции в условиях войны — очевидно, не простая задача. Какую роль в их реализации играют решения Наблюдательного совета предприятия и собственно Ваши?

Решения наблюдательного совета, по сути, это активная стратегическая позиция в стратегическом и оперативном управлении компанией. Они связаны с ценообразованием, стратегическими партнерствами. Но также это и оперативные решения, например, относительно альтернативных источников энергетики или водоснабжения, когда такая насущная необходимость возникла у нашей компании в условиях войны. Наблюдательный совет также принимает решение об изменении стратегий. И на момент начала полномасштабного вторжения именно такие тяжелые решения требовались оперативно и взвешенно одновременно. В случае БКК, это были и сложные логистические решения, изменение регионов доставки, поиск альтернатив направлений для диверсификации бизнеса, поиск новых путей сохранения и расширения клиентской базы. В целом Наблюдательный совет не может существовать отдельно от повседневной деятельности компании, а потому мы и я лично полностью и функционально вовлечены в операционное управление предприятием.

Кондитерское дело в Украине, по Вашему мнению, имеет ли сегодня перспективы активного развития или, вероятно, наоборот сталкивается сейчас с вызовами, которые тормозят перспективы отрасли в целом?

— Кондитерское дело, как и другие отрасли, конечно, сталкивается с проблемами. Например, отсутствие энергоснабжения в торговых точках продаж. Это то, что моментально сказывается на показателях сбыта. И каждый бизнес в Украине учился с нуля преодолевать эту проблему, искать источники дополнительного финансирования на приобретение генераторов, оптимизировать другие расходы, масштабировать удачные решения на регионы.

По итогам 2024 года продукция БКК представлена в 15 странах мира, и наш экспорт вырос на 88%.

Следующий вызов, который также напрямую связан со светом — порча продукции. Для уменьшения такого риска приходилось некоторое время уменьшать объемы поставок. Как следствие — уменьшение водителей, и потребность в полностью новых логистических решениях.

Еще один вызов, который бизнес должен был принять с достоинством — это мобилизация. С одной стороны мужчины нужны на фронте, но с другой — отсутствие бронирования приводило к потере действительно важных и узкоспециализированных специалистов производства. Ну и третий вызов, который я могу назвать — снижение доходов украинцев, что прямо отражается на их покупательской способности.

Между тем, БКК как и многие украинский компании научились работать в условиях войны. И не просто работать, а развиваться и параллельно помогать армии. По итогам 2024 года продукция БКК представлена в 15 странах мира, и наш экспорт вырос на 88%. Компания начала активно развивать онлайн-продажи, и всего за год мы изготовили и доставили украинцам по всей стране более 4 млн кг нашей продукции. В 2024 году БКК также подтвердил сертификацию ISO и компания установила уже вторую солнечную электростанцию. До войны о таких достижениях мы даже не думали. Поэтому вызовы и проблемы мы научились трансформировать в новые возможности. И это, как по мне, такая очень сильная черта украинского предпринимательства.

За год мы изготовили и доставили украинцам по всей стране более 4 млн кг нашей продукции.

Стали ли украинцы во времена войны больше позволять себе сладостей? Если да, то как бы вы объяснили такую тенденцию?

Не думаю, что это так. Из-за оккупации территорий в начале войны и далее мы фиксировали снижение продаж в среднем где-то на 15%. Но продажи на точку у нас соответствуют показателям довоенного времени. А потому, я думаю, что те, кто любит нашу продукцию и сладкое, покупают ее, несмотря на войну. А некоторые открыли для себя БКК по-новому, ведь мы сумели вывести на рынок за это время не одну новинку. А что касается военных. То с первых дней войны мы взяли на себя миссию поставлять сладости на прифронтовую территорию. Так мы стремились поддержать ребят. И совсем неожиданной, потому что мы не имели такой цели, поклонников нашей продукции именно среди военных стало намного больше.

— Кажется, что координация работы такого крупного кондитерского предприятия могла бы исключать даже физическую возможность ТОП-менеджмента уделять внимание другим глобальным проектам. Однако Вы активно демонстрируете обратное. Расскажите, пожалуйста, Ваша политическая и общественная деятельность существуют отдельно? Или все это все равно связано с БКК?

Координация большого предприятия действительно требует внимания. На старте деятельности я практически круглосуточно и полностью была поглощена работой компании. Сейчас же много процессов адаптированных, делегированных, правильно скоординированных, поэтому есть возможность, в том числе, на базе крупного предприятия генерировать проекты, которые сочетают и волонтерскую, и политическую, и бизнес деятельность. Потому, что корпоративная социальная ответственность — это и есть, по сути, помощь и служение обществу, в котором осуществляется деятельность предприятия. Мы на примере зарубежных предприятий, в том числе, в котором я работала длительный период, имплементируем социальную составляющую в бизнес, и это прекрасно сочетается. Тем более, что это ценности, которые соответствуют и присущи как компании БКК, так и моим личным, и холдингу, который мы представляем.

На примере зарубежных предприятий мы имплементируем социальную составляющую в бизнес, и это прекрасно сочетается

Как достигать баланса времени, нагрузки, сочетания научной, политической и бизнес деятельности?

Баланс — это в первую очередь о расстановке приоритетов на том или ином этапе, качественное планирование времени, делегирование, а также реализация стратегических бизнес-прыжков, которые действительно требуют сверхвнимания и сверхресурса. Также это — опыт. Он учит быть и рисковым, и осмотрительным одновременно, а также дальновидным. У предприятия есть стратегические вызовы и задачи на полгода, на квартал, которые мы как команда, спланировав и распределив обязанности, должны достичь. Секрет баланса у каждого может быть свой, персонализированный. Но, я считаю, что важная предпосылка — это любить то, чем ты занимаешься.

Віра Захарова
Редактор