Доходный бизнес: как зарабатывают крупные рестораны и отели Украины
28 апреля 16:28
На 10% до 28,22 млрд грн вырос в прошлом году совокупный доход ресторанов и гостиниц, которые представлены в Индексе предприятий этой отрасли, который определяет Опендатабот. Об этом сообщается на сайте платформы, информирует «Коммерсант Украинский».
Как отмечается в сообщении, несмотря на то, что 8 представителей перечня увеличили свой доход, только 6 из них смогли получить прибыль. В десятку лучших попали 6 сетей ресторанов, 2 поставщика готовых блюд и 2 гостиницы.
У кого же из представителей гостинично-ресторанного бизнеса наибольший доход и прибыль
Лидером по обоим показателям стал McDonald’s. Доход сети вырос почти на треть, до 16,84 млрд грн, а прибыль составила 1,59 млрд грн. Это самая большая прибыль среди всех бизнесов из десятки лучших.
Второе место занял новичок в Индексе: «Контракт Продрезерв 5» из Днепропетровской области. Доход компании вырос в 1,5 раза до 4,44 млрд грн, а прибыль увеличилась в 1,6 раза за год и составила 122,7 млн грн.
«Пузата Хата» (компания «Оперком») также в тройке лидеров с наибольшим приростом дохода за год — в 1,5 раза (1,47 млрд грн). Несмотря на это сеть завершила год с минусом в 37,4 млн грн.
Сразу три места в Индексе заняли компании, работающие под брендом KFC:
4 место — компания «Тести Фуд», владельцем которой является Валерий Киптик (совладелец Варус и Ева). Доход компании не изменился за год и составил 1,03 млрд грн. Также ее прибыль уменьшилась в 5,7 раза до 29 млн грн.
Далее следует «Глобальная ресторанная группа-Украина», основанная Бериллиом Инвестментс (США). Ее доход составил 982,9 млн грн — плюс 19% за год. В то же время убытки выросли в 2,4 раза за год — до 155,8 млн грн.
Компания «ДТС-Харьков» заняла шестое место с доходом в 771,9 млн грн. Несмотря на то, что доход вырос на четверть за год, прибыль уменьшилась в 30 раз — до 10,5 млн грн.
Седьмую и восьмую строчки поделили гостиничные операторы: «Парктур» (Буковель) и «Международно-деловой центр» (Hilton Kyiv). Их доходы выросли на 31% и 27% соответственно. Однако прибыль «Парктура» уменьшилась в 50 раз до 40,6 млн грн, а «Международно-деловой центр» вообще понес убытки в размере 169 млн грн.
Компания «Атомсервис» заняла 9 место. Прошлый год для компании был не очень удачным: доход уменьшился почти в 7 раз, а прибыль — в 33 раза, до 16,3 млн грн.
«Доминос Пицца Юкрейн» (Domino’s Pizza) замыкает десятку лидеров. Сеть увеличила свой доход в 1,5 раза до 550 млн грн и вдвое уменьшила убытки — до 16,6 млн грн.
McDonald’s является самым дорогим ресторанным брендом в мире
Общая стоимость 25 самых дорогих ресторанных брендов мира достигла 174,9 миллиардов долларов США. Об этом говорится в отчете консалтинговой компании Brand Finance.
McDonald’s впервые за почти 10 лет в соревновании за звание самого дорогого ресторанного бренда опередил Starbucks.
Стоимость сети Starbucks упала на 36% до $38,8 млрд, а стоимость бренда McDonald’s выросла на 7% до $40,5 млрд. Это и позволило последнему занять первое место рейтинга, а конкурента оттеснить — на второе.
Третье, четвертое и пятое места рейтинга сохранили за собой KFC (стоимость бренда выросла на 8% до 15,4 миллиарда долларов США), Subway (стоимость бренда выросла на 12% до 8,1 миллиарда долларов США) и Taco Bell (стоимость бренда упала на 3% до 6,9 миллиарда долларов США).
