Бизнес

Очередная волна весенних заморозков: будет ли Украина с фруктами и ягодами

Уже третья волна заморозков в ночь с 27 на 28 апреля, в отличие от предыдущих, задела также более поздние и более устойчивые к холодам сады, в частности яблоневые и грушевые. Как это скажется на урожаях? Ситуацию исследовали эксперты EastFruit, информирует Коммерсант украинский.

Садоводы предостерегают, что третья волна может быть не последней и угроза заморозков на всей территории Украины будет сохраняться как минимум до 17 мая. По данным Укргидрометцентра, в мае 2025 года возможны кратковременные похолодания, которые могут осложнить ситуацию для садоводов, особенно в центральных и западных регионах.

Как последние апрельские заморозки повлияли на состояние садов

Специалисты обращают внимание на то, что температура воздуха ночью отличалась не только между регионами, но и в пределах отдельных местностей. Например, в садах, расположенных в низинах, температура воздуха часто падала до минус 5-6 °C, что могло существенно повредить урожай в садах, которые в то время цвели. В то же время в том же регионе на холмах температура могла быть на 3-4 °C выше, что снижало вероятность потерь урожая.

Как отмечают в агентстве EastFruit, больше всего жалоб на возможные потери урожая поступало из Винницкой области, которую считают столицей садоводства Украины. А это также означает, что проблемы возникали и у садоводов суверенной Молдовы.

Однако большинство фермеров констатирует, что потери от последней волны заморозков для яблоневых и грушевых садов будут минимальными, хотя определённое влияние всё же будет. Заморозки могут негативно сказаться на качественных параметрах фруктов и снизить их пригодность к длительному хранению. Косточковые культуры, которые уже отцвели и сформировали завязь, вероятно, перенесли эту волну заморозков без значительных потерь. Зато культуры, находившиеся в фазе цветения, могут понести дополнительные потери. Также сообщается о повреждении на плантациях земляники садовой.

Каких фруктовых урожаев стоит ожидать

Учитывая потери от предыдущих волн заморозков, вероятно, что общее производство косточковых фруктов, таких как черешня, персик, нектарин и абрикос, в Украине будет относительно низким. Основу потребления этих фруктов, вероятно, будет обеспечивать импорт из южных стран Европейского Союза, Турции и стран Центральной Азии.

Также ожидается уменьшение урожая летних сортов малины. Голубика, по предварительным оценкам, от заморозков не пострадала. Относительно яблок, то пока нет оснований считать, что урожай существенно снизится, но точную оценку можно будет сделать только во второй половине мая.

По данным Министерства аграрной политики Украины, в 2024 году только 20% садоводческих хозяйств имели доступ к современным технологиям защиты от заморозков, что делает отрасль уязвимой к климатическим изменениям. На самом деле, этот процент, по оценкам экспертов EastFruit, значительно ниже.

Как же защитить свой сад

Основные способы защиты садов, виноградников и ягодников от заморозков, по оценкам EastFruit, это:

— полив поверх растений дождеванием (так называемым ледяным панцирем), который является, пожалуй, самым эффективным способом защиты от заморозков, хотя этот метод, как и другие, имеет ряд серьезных ограничений;

— применение ветровых установок — это универсальный метод защиты от заморозков, который также можно использовать для охлаждения сада во время критически высоких летних температур;

— выращивание под укрытием — очевидно, это лучший способ защиты от заморозков, но инвестиции в него гораздо выше, чем фактические инвестиции в сам сад или ягодник.

Более подробно о методах защиты садов и виноградников от заморозков в материале по ссылке.

Как сообщалось, странам Центральной и Восточной Европы не хватает апрельских дождей, что может создать проблемы для сетей поставок и фермеров, и в итоге существенно повлиять на мировой рынок зерна. Больше всего могут пострадать Польша и Украина, которые являются ведущими мировыми экспортерами зерна.