Найпопулярніша крупа в Україні подорожчає: як зміняться ціни
30 Жовтня 2024 09:11
На українському ринку цього року закупівельні ціни на гречку майже подвоїлися, досягнувши 15 тис. грн/т, що неминуче позначиться на роздрібній вартості продукту. Прогнозується, що ціна в магазинах може піднятися до 37-40 грн за кілограм. Про це розповіла директор крупозаводу Озерянка Анна Босюк у коментарі Укрінформ, інформує «Комерсант Український»
Босюк зазначила, що цього року площі під гречкою зменшили. Літо було сухим, через що культури не наповнилися тією натурою, яку очікували аграрії.
“Зараз іще є залишки минулорічного урожаю гречки, і фермери його притримують, очікуючи на підняття ціни, щоб дорожче її реалізувати. І якщо до початку збирання нового врожаю гречки ми купували зерно приблизно за 8-10 тис. грн/т, то зараз – це вже орієнтовно 15 тис. грн/т”, – пояснила Босюк.
Своєю чергою, магазини не можуть швидко зреагувати на зростання ціни, так як мають значні залишки. Натомість на нову партію гречаної крупи вже роблять переоцінку у бік здорожчання.
“Нині ціну спрогнозувати складно, але орієнтуємося, що будемо її відпускати по 30-35 грн/кг, а в торгівельних мережах вона коштуватиме орієнтовно 37-40 грн”, – додала експертка.
Разом з тим, гречаної крупи має вистачити як для споживання на внутрішньому ринку України, так і на експорт.
За даними Мінагрополітики, в Україні станом на 25 жовтня намолотили 126,9 тис. т гречки. Урожай зібрано на 98% площ.
Урожай гречки в Україні в 2023 році становив 207,5 тис. т.
