Бізнес

McDonald’s чи Starbucks: визначено найдорожчий ресторанний бренд у світі

Вперше за майже 10 років найдорожчим ресторанним брендом у світі став McDonald’s. Про це йдеться у звіті консалтингової компанії Brand Finance, інформує Комерсант український.

Загальна вартість 25 найдорожчих ресторанних брендів світу досягла 174,9 мільярдів доларів США.

McDonald’s випередив Starbucks

Вартість мережі Starbucks впала на 36% до $38,8 млрд, а вартість бренду McDonald’s зросла на 7% до $40,5 млрд. Це й дозволило останньому посісти перше місце рейтингу, а конкурента відтіснити – на друге.

Зниження вартості Starbucks у Brand Finance пояснюють падінням кількох ключових показників сили бренду у США і в Китаї, зокрема таких категорій як «репутація» та «рекомендація». Невідповідність очікуванням і невдоволення споживачів зростає, а продажі – падають.

Третє, четверте та п’яте місця рейтингу зберегли за собою KFC (вартість бренду зросла на 8% до 15,4 мільярда доларів США), Subway (вартість бренду зросла на 12% до 8,1 мільярда доларів США) і Taco Bell (вартість бренду впала на 3% до 6,9 мільярда доларів США).

Які ще міграції відбулись всередині рейтингу

Після збільшення вартості бренду на 15% до 6,8 мільярда доларів США, канадський Tim Horton’s випередив Domino’s Pizza (вартість бренду 6,7 мільярда доларів США) і став шостим найдорожчим брендом у секторі. Brand Finance пояснює це зростання збільшенням доходів завдяки збільшенню цифрових продажів і міжнародній експансії.

І Chick-fil-A , і Wendy’s увійшли до топ-10 у 2025 році, піднявшись на п’ять і три позиції відповідно, зайнявши восьме і дев’яте місця. Вартість бренду Chick-fil-A зросла на 43% до 5,7 мільярда доларів США, що зробило його ресторанним брендом, який найшвидше зростав у світі в 2025 році. Тим часом Pizza Hut опускається на одну сходинку, замикаючи топ-10 із вартістю бренду 4,8 мільярда доларів США.

А що з гравцями українсього ринку

Беззаперечним лідером в Україні залишається McDonald’s. Аналітики YC.Market наприкінці минулого року проаналізували динаміку змін в сегменті ресторанних послуг в Україні і з’ясували, що McDonald’s у 2023 році заробив понад 12,9 млрд грн, що становить майже 40% усього доходу сфери. Приріст доходів компанії у 2023 році відносно до 2022-го склав 297%.

Франчайзи KFC спільно забезпечили 2,5 млрд грн доходу, демонструючи стабільне зростання у різних регіонах України. Це дозволило мережі у 2023 році закріпитись на другому місці. Серед інших відомих брендів у десятці: Пузата Хата – майже 951 млн грн, Domino’s Pizza – понад 369 млн грн, мережа ресторанів японської кухні Сушія – понад 322 млн грн та Salateira – майже 289 млн грн.

McDonald’s зміцнював своє лідерство на ринку і в 2024 році

Не так давно у McDonald’s повідомили про значні інвестиції в розвиток мережі в Україні у 2024 році: на будівництво та модернізацію закладів було спрямовано 1,8 млрд гривень. Комерсант український про це розповідав.

За інформацією пресслужби компанії, кількість відвідувачів ресторанів зросла на 16% порівняно з 2023 роком і досягла 103 млн клієнтів, тобто мережа поступово наближається до показників докризового 2021 року, коли McDonald’s відвідали 125 млн клієнтів.

На сьогодні мережа в Україні нараховує 109 працюючих ресторанів у 36 населених пунктах, тоді як 15 закладів станом на початок року залишались зачиненими з міркувань безпеки. За оцінками McDonald’s, український ринок має потенціал для розширення мережі до 500 ресторанів. У 2025 році компанія планує відкрити дев’ять нових закладів.

Не McDonald’s єдиним

Фінська мережа швидкого харчування Hesburger повідомила напередодні про відкриття у Борисполі виробництва котлет для бургерів та складського центру. У проєкт було вкладено €7,3 млн. Hesburger очікує, що це допоможе компанії розвиватися в Україні та вдосконалювати свою роботу. Новий комплекс створить 10 робочих місць, тоді як загалом в Україні у Hesburger працює 75 людей. В Україні компанія наразі управляє сімома закладами в Києві та Київській області.

Фінська мережа Hesburger була заснована в 1966 році. Це сімейний бізнес із більш ніж 50-річною історією, який нині працює в дев’яти країнах. Мережа нараховує понад 480 ресторанів. Загалом там працює більш як 9 100 співробітників.