До офіційного гастрономічного путівника MICHELIN Guide вперше включили ресторан української кухні в Чикаго — Anelya Chicago. Про це повідомляє МЗС України, передає Комерсант український .
У відомстві додали, що у 2023 році власник ресторану та шеф-кухар Джонні Кларк вперше відвідав Харків, де народилася його бабуся. Ця подорож і надихнула його на створення ресторану, який би просував українську традиційну та сучасну кулінарну традицію у США.
У ресторані можна скуштувати сучасну українську кухню, яка поєднує традицію та сучасні кулінарні стилі. Основні страви включають борщ, вареники, локшину, полтавські галушки, голубці, банош, пампушки та інші. На десерт можна замовити Київський торт, ряжанку чи навіть наполеон з кремом з чорного чаю. Anelya також пропонує різноманітні напої такі як крафтові коктейлі та вина.
Путівник Michelin Guide – це престижний гастрономічний ресторанний рейтинг, який оцінює ресторани та готелі по всьому світу.