Чи можна їсти сало зранку: дієтологи розповіли як їсти сало, щоб схуднути
25 Червня 04:00
Одним із найбільш популярних продуктів харчування в Україні, що займає почесне місце серед страв традиційної національної кухні є сало.
Зміст:
- Коли краще їсти сало: переваги вживання сала зранку
- Чи можна їсти сало щодня та якою є денна норма його вживання
- Кому не можна їсти сало
Сало славиться не лише своїм смаком, а й надзвичайно високою харчовою цінністю, можливістю тривалого зберігання та корисними властивостями для організму. Цей продукт використовується як самостійна страва, подається до борщу чи у вигляді шкварок до інших страв.
Чому дієтологи радять вживати сало вранці, чи можна їсти його кожного дня, а також кому краще виключити сало зі свого раціону – читайте в матеріалі «Комерсант Український»
Коли краще їсти сало: переваги вживання сала зранку
Дієтологи неодноразово розповідали про користь сала для організму, а недавні дослідження показали, що сало також позитивно впливає на процес позбавлення від зайвої ваги. Втім, для досягнення такого ефекту сало бажано вживати натщесерце, зʼїдаючи не більше 30 грам цього продукту.
За словами дієтологів, сало краще їсти зранку, оскільки так ви можете отримати найбільше користі від цього продукту. Серед основних переваг вживання сала зранку лікарі виділяють такі:
- Високий вміст холіну, що сприяє розщепленню жирів, а також поліненасичених жирних кислот, що допомагають очищенню судин від холестеринових бляшок і протидіють запаленням;
- Вміст селену, калію, фосфору, міді, цинку, калію та вітамінів групи А, B, D, Е, необхідних для правильного функціонування організму;
- Покращення вироблення жовчі, що сприяє покращенню перетравлювання;
- Зміцнення імунітету завдяки вмісту речовин, необхідних для міцності клітинних мембран імунної системи;
- Покращення концентрації та роботи мозку, оскільки в ньому міститься лецитин, що позитивно впливає на стан судин головного мозку;
- Дає потужний заряд енергії на день без шкоди для фігури, тому що водночас із низьким вмістом вуглеводів має високу харчову цінність.
Для більш збалансованого сніданку до сала варто додати свіжі овочі, заправивши їх невеликою кількістю рослинної олії чи оцту.
Чи можна їсти сало щодня та якою є денна норма його вживання
Незважаючи на те, що дедалі більший відсоток українців починає дотримуватися культури здорового харчування із невеликим вмістом жирів – останні дослідження доводять надзвичайну користь сала, тож повністю відмовлятися від цього продукту не варто.
За відсутності протипоказань за станом здоровʼя та у разі дотримання денної норми, вживаючи принаймні 10 грамів сала на день ви зможете:
- підвищити імунітет та спротив організму до захворювань;
- відновити та зміцнити кістки після різноманітних травм чи переломів;
- налагодити роботу органів дихання та серцевого-судинної системи;
- знизити рівень «поганого» холестерину, очистивши судини та знизивши ризик виникнення тромбів.
Денна норма вживання сала може відрізнятися в залежності від способу життя, наявності певних захворювань та ряду інших причин, проте, за словами дієтологів варто обмежитись 10-15 грамами сала на день. При цьому, важливо зʼїдати не більше 100 грамів на тиждень.
Кому не можна їсти сало
Існує ряд захворювань при яких бажано виключити цей продукт зі свого раціону. Насамперед, медики радять утриматись від споживання сала при наявності захворювань нирок чи печінки, а також при запаленнях підшлункової залози.
Окрім цього, сало не бажано давати маленьким дітям, оскільки воно може бути занадто важким для їхнього травлення.
Зверніть увагу, що даний матеріал несе виключно інформаційний характер, тому наведену вище інформацію не варто використовувати для самодіагностики та самолікування.
Авторка: Оля Юшко
